La DO Cataluña será la invitada especial a Expovinos, la principal feria vinícola dirigida al consumidor de América Latina, que se celebrará del 2 al 5 de agosto próximo en Bogotá, informaron este miércoles los organizadores. 
 
"Tan sencillo como disfrutar un vino" es el tema central de Expovinos, que cumple 18 años y en esta ocasión estará enfocada en el consumo cotidiano de esta bebida, dijo Carlos Mario Giraldo, presidente del Grupo Éxito, que organiza la feria. 
 
La participación de la DO Cataluña, aprobada en 1999 para dar cobertura a bodegas de unos 200 municipios que producen vinos de calidad, pero sin una Denominación de Origen específica, tendrá una importante participación en Expovinos como invitada especial. 
 
Representantes de Proceda, la empresa pública para la promoción de los productos agroalimentarios y forestales catalanes estará en Bogotá donde presentarán una oferta representativa de vinos catalanes de gran calidad, como Priorat y Penedés, entre otros. 
 También estarán los sumiller Anna Vicens, presidenta de la Asociación Catalana de Sumillers, quien será la embajadora de la DO, y David Seijas, quien trabajó con el chef Ferran Adrià en El Bulli. 
 
La próxima edición de Expovinos tendrá entre sus novedades una sala dedicada a algunas de las 1.368 variedades de uva que han sido vinificadas, para celebrar una tradición milenaria y en la cual los visitantes podrán aprender sobre las diferentes cepas. 
 
"Es importante celebrar el producto original, de donde surge la variedad de vinos, celebrar su sencillez, el campo, destacar la uva", manifestó Giraldo. 
 
Según el sumiller del Grupo Éxito y director técnico de Expovinos, José Rafael Arango, "hace 18 años aquí (Colombia) lo único que se encontraba eran vinos Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc" mientras que actualmente "hay más de 35 tipos de uvas que han penetrado el mercado colombiano". 
 
La feria contará además con otros expertos internacionales, como los españoles Ervigio Adán y Miguel Martínez, y Xavier Casal, de Andorra, según los organizadores. 

 EFE